李强总理回应中美脱钩论调：围堵打压对谁都没有好处♐《快乐网》并广泛征求修改意见和建议，《快乐网》

　　正正在財產期間、互聯網期間的影響敦促之下，烏酒行業慢慢從呆板的腳動的作業，轉化為呆板與今世緊密結合、協同發展的典型代中。

　　中邦酒業協會理事少宋書玉曾講過：“老手藝可以改革戰汲引呆板工藝時，我們必須擁抱老手藝。伶俐釀造的核心便正正在於：讓呆板的更呆板，讓今世的更今世。”

　　那句話也是中邦特噴鼻香型烏酒龍頭企業四特酒的經營理念，麵對瞬息萬變的市集情形，四特一向以變得中邦不同化噴鼻香型第一品牌為目標，死守奇異特噴鼻香型呆板腳動的藝的同時，也沒有竭正正在試探創新並屢創傳奇。

　　稀世特噴鼻香連結不同化發展道路

　　四特酒曆經傳啟，以良好心感做人稱道。

　　上世紀八十年代，四特酒枯獲了重工部酒類品德大年夜賽銀獎、尾屆中邦食品博覽會金獎、全國中貨宏構獎多項份量級獎項。進進新世紀，四特酒也相繼斬獲“中邦烏酒國家評委感平易近品德獎”“2022年中邦酒業百強”等多項殊枯。

　　是什麼培育了四特酒鍥而不舍的好道德？

　　四特侍者持特噴鼻香型烏酒不同化的發展道路，產能汲引，廠區規模，實力沒有竭增強。還是行業內大都存在2位在職正正在崗國家級釀酒大師的企業。

　　良好的釀酒基天與產能是烏酒企業持續穩定發展的基石。四特酒公司存在祚延園、啟延園、閣黑山三大年夜釀酒廠區，總占空中積3000餘畝，產能6萬千降，共有7大手工車間戰4大年夜機械化分娩車間，合計11個釀造車間，為釀造特噴鼻香型美酒不中止天運做。那些硬件實力，既為四特酒的安妥發展奠定了堅忍底子，也為江西名酒名片的持續發展供應了充分底氣。

　　正鄙人從命釀酒實力的底子上，四特酒還有著虧弱的儲酒實力，其存在公然酒池、陶壇酒庫戰不鏽鋼罐群等大年夜規模儲酒容器。2021年1月，四特酒9600千降新萬噸酒罐群落成，標識表記標幟其儲酒硬件實力再上新台階，總儲酒本事打破110000千降。

　　密碼不可複製，隻可傳啟

　　是什麼讓一粒粒大年夜米釀成“暗香醇純”的美酒？

　　除得天獨薄的自然逝世態，當屬四特酒奇異的釀酒材料戰工藝，他們將密碼總結成了“12353”。

　　“1”是一種材料，即整粒贛鄱稻米，不浸泡，不毀壞，固態支酵；“2”是兩種窖池材料，釀酒窖池四壁由龍虎山丹霞天貌黑褚條石壘砌而成，窖底展放良好窖泥；“3”指的是3種大年夜曲材料，即麵粉、麥麩、酒糟(拾糟)；“5”代中5輪次支酵，每輪次投糧的量戰支酵的天數皆有所不合；末端一個“3”是3層次戴酒，分為上、中、下三層取酒，每個層次的酒分袂進庫貯存。

　　正正在“12353”的呆板工藝中，最為關鍵的即是連結腳動的釀造、果時而造，隨季節的溫度變換，敏捷調解車間的分娩安排，保證正正在最得當的情形中釀造特噴鼻香型烏酒。

　　世紀來，經過曆代釀酒師的傳啟與劣化，成就了此刻四特酒總結出的“盡渣混蒸，三進四出”釀造法，並列進江西省非物質文化遺產名錄。

　　早正正在20世紀七八十年代，民便利有“宴請歡迎，老九不能少”的講法，而那邊的“老九”，指的等於辨別於八大名酒的四特酒，四特酒也隨之變得一個年代的記憶。

　　四特酒一貫秉持著“讓呆板的更呆板、讓今世的更今世”的企業理念，沒有竭細進企業運做方式、收賣打點與人才培養等等，不過正正在工藝圓裏，則連結古法釀造。雖然也隨期間沒有竭鼎新改進，但工藝密碼一代傳啟，才成就了那典型特噴鼻香氣勢。

　　讓今世的更今世，才是上品量發展

　　正正在新的發展時代，如何滿足今後破費升級戰期間發展需要，變得四特酒進行創新戰轉變的出發點。

　　35年前，四特酒以“濃頭醬尾渾中間”的奇異心感，正式被認定為“特噴鼻香型”，變得我邦12大年夜邦標噴鼻香型之一，翻開了中邦烏酒噴鼻香型品類新篇章。

　　比來幾年來，隨著新的技術戰配備的引進，四特酒釀造曆程的品控也正正在沒有竭行進。目前四特新廠已經是今世化分娩車間，車間采納的皆是一流的配備；四特國家級測驗考試室，也是江西烏酒企業唯一一家經過過程當中邦合格評定國家認可委員會(CNAS)認可的測驗考試室，邦際互認。

　　正正在貫穿連接呆板特色的底子上，四特酒開端考試測驗創新戰轉變，斥地出滿足不合破費群體必要的產品，促進銷量的持續汲引。

　　為保證道德沒有竭汲引，四特酒正正在科研圓裏也沒有竭加大年夜插手。比來幾年來，四特酒承擔了《中邦特噴鼻香型烏酒》的標準製勘誤工作，掌控了中邦特噴鼻香型烏酒的“話語權”，其研支的課題“把持酒糟分娩特噴鼻香型調味酒的鑽研與斥地”“特噴鼻香型窖泥的培養與操縱”分袂成立為國家火炬籌算戰星火籌算款式等等。

　　別的正正在逝世態釀造圓裏，四特酒也一貫走內行業火線。疇昔，酒糟少時辰堆放正正在中，廠區內外到處充斥著酒噴鼻香味。現此刻，隨著國家沒有竭汲引環保要求，從窖池中清理進來的酒糟進行銷毀物循環把持，形成無機肥料、液肥或飼料等，避免對情形的汙染。

　　時興戰潮流是沒有竭創作發明進來的。更貼近破費者價格不雅觀戰破費不雅觀的新時興潮流才會讓中邦烏酒閃現顯現代的魅力戰全新的的的朝氣。

　　於四特酒廠而止，傳啟並死守呆板烏酒的根與魂，除要利用今世的品牌打點理念，同時有必要利用今世科學技術與打點技術來汲引價格。

　　站正正在破費者的角度，良好時興的產品更適合當下的破費潮流。烏酒行動呆板飲品，連結呆板工藝是庇護烏酒的根抵戰特色，戰期間必要密切關聯則更具幻想意義。為美好生活生計釀美酒，四特酒沒有竭與時俱進，連結為全國敬獻特噴鼻香佳釀。

　　四特酒安家破費者必要，以傳啟呆板特噴鼻香工藝為根抵，用今世實力闡揚東方特噴鼻香烏酒風韻，呆板與今世共逝世共枯，兼容並蓄，助力四特酒正正在群雄逐鹿的烏酒行業中，以中邦特噴鼻香型烏酒初創品牌的卓然姿式，引頸潮流先鋒。